なんで思い立ったのか
2019年1月24日
木曜日
ゆき くもり
終日在宅。
思い立ってパソコンにUBUNTU18.04を入れた。
なんで思い立ったのかわからない。
あれこれ試行錯誤するのが、被虐的快感なのかもしれない。
最近、部屋の中が乾燥しているせいか喉の状態が良くない。一生懸命『霧掛け』をやっているのだが、なかなかスムーズにはならない。
御所野のイオンで「按摩機」
2019年1月4日
金曜日
くもり
御所野のイオン。家人の買い物。
本屋を覗いて「按摩機」の世話になり帰宅。
「L'Album Souvenir」が届く
2019年1月3日
木曜日
くもり ゆき
久しぶりに《ぼた雪》の落ちてくるのを眺めた。遠くから緩やかに落ちてくる。時空を超えて落ちてくる。
終日在宅。
午後、Sideney Bedhetの「L'Album Souvenir」が届く。さっそく聴いてみるが、なんとも言われぬ懷かしさを感じる。
秋田商業のサッカー、龍谷を下す。
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秋田商は1点を追う後半40分、CKからDF山本翔太(3年)がヘディングシュートを決めて1―1とした。PK戦ではGK山口雄也(2年)が好セーブを見せ、4―2で制した。
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NHKで縁起のいい食い物の話をやっていた。
その中で山形県置賜地方で『ひょう』という食い物があるという。「ひょっとしていいことがあるように」と正月に食われるのだそうだ。その『ひょう』が「スベリヒユ」というそこら辺りに生えている草だときいて、「あきた歳時記」の夏に『滑歯筧』とあったのを思い出した。
http://verlaine.plala.jp/~monkey/saijiki/index.php?cmd=read&page=%E6%BB%91%E6%AD%AF%E8%8E%A7&word=%E3%81%99%E3%81%B9%E3%82%8A%E3%81%B2%E3%82%86
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ある正月松の内過ぎのNHK「朝の随想」(国分一太郎さんの山形訛り)で「郷里の弟がスベリヒユを送ってくれる。これは家の近くで採ったものを湯がいてから天日で乾かしたもので……」
それを茹でもどしてからどうとかするという調理法を話してくれたが、かんじんなそこを聞き洩らしてしまった。
国分さんは、正月の来客にはきまってこの料理をすすめるということだが、どの人も口を合わせたように
「ヘー。これがほんとうにスベリヒユ?」
と、かつは疑い、かつはおどろくとのことを聞かせてくれた。
「調理法の……」のところを教えてくれる人の出現を心待ちしているのだが。
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WIKIPEDIAには次のように記されている。
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スベリヒユおよびその近縁の種は健康食品としても使われるω-3脂肪酸を多量に含む植物として知られている。山形県では「ひょう」と呼び、茹でて芥子醤油で食べる一種の山菜として扱われており、干して保存食にもされた。また沖縄県では「ニンブトゥカー(念仏鉦)」と呼ばれ、葉物野菜の不足する夏季に重宝される。
トルコやギリシャでは生または炒めてサラダにする。
全草を民間薬として解熱、解毒、虫毒に利用される。また、利尿作用があり、葉の汁は虫刺されに効くと『資源植物事典』(1949) で紹介されていた。
古くプリニウスの『博物誌』では、porcillaca として、さまざまな傷病に効く薬草として紹介されている。
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年賀状を買いにサティへ
2019年1月2日
水曜日
くもり
年賀状を買いにサティへ行く。
老生は3階をウロウロ。
家人は年賀状だけのはずだったのに大きな荷物を二つも持っていた。
午後から大学ラグビー2試合。
その後、高校サッカー・秋田商業。
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全国高校サッカー選手権第3日は2日、千葉県柏市の柏の葉公園総合競技場などで2回戦が行われ、秋田商は富山第一を1―0で下し、3回戦に進出した。
夜は樂しい番組もないので早々に就寝。
それでも年賀状が数通
2019年1月1日
火曜日
ゆき
終日在宅。
賀状数通、メールでの年賀2通。
ウィーンフィルのニューイヤーコンサートをテレビで観る。
珍しく夜更かし。